近江今津(丁子屋)で鴨鍋食べ損なった
(或いは、イマ風のヘルシー?薄味でないコトにご不満な御仁)
不平分子発案の下、桜会にて鴨鍋。
勿論、有名料理屋…ミシュラン☆…の為、 前菜 八寸も色々出る
筍のムース・うるいと木の芽ソースで
よこわのたたき・岩塩と大吟醸と
鯛の白子・煮凝りで
虫養い・握り二貫…etc
芦屋の君のクラスメート(ワイン塾)二名が初参加。
法律家と医療技官とのコトで、ワイン塾は飲み会でのステータス?づくりとか。
其処はまあ、ワタシのマイル(稼ぎ)旅と同じく、
究極?の暇つぶし(趣味とかの前向きな呼び方もある)かしら…?
今夜は日本酒も楽しんだので、ワインの本数は控えめ。
なんと、参加人数分飲んでません!
(或いは、イマ風のヘルシー?薄味でないコトにご不満な御仁)
不平分子発案の下、桜会にて鴨鍋。
勿論、有名料理屋…ミシュラン☆…の為、
筍のムース・うるいと木の芽ソースで
よこわのたたき・岩塩と大吟醸と
鯛の白子・煮凝りで
虫養い・握り二貫…etc
芦屋の君のクラスメート(ワイン塾)二名が初参加。
法律家と医療技官とのコトで、ワイン塾は飲み会でのステータス?づくりとか。
其処はまあ、ワタシのマイル(稼ぎ)旅と同じく、
究極?の暇つぶし(趣味とかの前向きな呼び方もある)かしら…?
今夜は日本酒も楽しんだので、ワインの本数は控えめ。
なんと、参加人数分飲んでません!
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